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Chi è El Bòsch
In Collina
ZONA
Costigliole d’Asti
SUOLO
Terreno calcareo argilloso
UVAGGIO
100% uve Chardonnay
In Cantina
VINIFICAZIONE
In bianco tradizionale con fermentazione e invecchiamento in legno di rovere
MATURAZIONE
Inizio - metà Settembre
Nel bicchiere
ASPETTO
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli
OLFATTO
Profumo intenso, elegante con importanti note di vaniglia e di spezie
PALATO
Carattere robusto e complesso, sapore morbido ed armonico con retrogusto
persistente, con una certa mineralità e acidità
TEMPERATURA SERVIZIO
10-12 gradi
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Abbinamenti
Per aperitivi importanti, ottimo abbinamento selvaggina e carni bianche
Riciclo
Segui le indicazioni del tuo comune.
Le etichette apposte in fronte e retro bottiglie non sono soggette a smaltimento separato dalla bottiglia in vetro.
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CAPSULA
C/PVC90 - Plastica
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TAPPO
FOR51 - Organico
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BOTTIGLIA
GL70 - Vetro