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Crevacuore
Barbera d'Asti DOCG
75 CL
2017
Le uve Barbera, coltivate in modo naturale, danno vita a Crevacuore, il nostro pregiato Barbera D’asti DOCG
14,50 €
/cad
Chi è Crevacuore
In Collina
ZONA
Calosso
SUOLO
Terreno calcareo argilloso con presenza di sabbia
UVAGGIO
100% uve Barbera
VENDEMMIA
2016
RESA
7-8 t/ha
In Cantina
VINIFICAZIONE
In rosso tradizionale
MATURAZIONE
Metà Ottobre
ACIDITà
5-5,5g/l
TITOLO ALCOLOMETRICO
16% vol
ZUCCHERI RIDUTTORI
2-3 g/l
Nel bicchiere
ASPETTO
Purpureo con brillanti riflessi rubini
OLFATTO
Elegante, complesso e ricco il suo bouquet con note di frutta matura, amarena,vaniglia, cacao e caffè
PALATO
Al palato molto caldo e ampio, che raggiunge una spiccata sapidità, sul finale vellutato e setoso
TEMPERATURA SERVIZIO
18-20 gradi
Abbinamenti
Il pregiato Barbera d'Asti DOCG, si combina alla perfezione con piatti ricchi di sapore, in particolare con primi piatti al sugo di arrosto. È ottimo in abbinamento ai piatti tradizionali piemontesi come brasati e stracotti.
Crevacuore
Barbera d'Asti DOCG
2017
75 cl
14,50 €
1 Bottiglia bottiglie
