El Bosc

Piemonte DOC Chardonnay

75 CL

2019

7,50 €

/cad

Menge

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Wer ist El Bosc

Im Weinberg

ZONE

Castagnole/Calosso

boden

Kalkhaltig, lehmig

Traubenmischung

100% Chardonnay Trauben

weinlese

2018

ertrag

9 t/ha

Im Weinkeller

Weinbereitung

Weißweinbereitung mit Mazeration der Beerenhaut und langer Verweildauer auf der Hefe

reifung

Anfang - Mitte September

Weinsäuregehalt

5 g/l

Alkoholgehalt

13% vol

Reduktionszucker

2-3 g/l

Im Glas

Aussehen 

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruchssinn

Aufwändiges und komplexes Bouquet, das mit blumigen Noten sehr edel ist

Geschmack

Harmonisch mit dem richtigen Säuregrad, was ihn besonders attraktiv macht

Servier-Temperatur

10-12°C

Kombinationen

Piemonte DOC Chardonnay eignet sich mit seiner Frische und Delikatesse hervorragend für Fischgerichte, aber auch für Hauptgänge mit weißem Fleisch.

El Bosc

Piemonte DOC Chardonnay

2019

75 cl

7,50

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